TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE BRANCO

Ingredientes:
Massa
               - 04 xícaras (chá) bolacha maisena triturada
               - 01 colher (sopa) manteiga
               - suco de 1/2 limão
               - raspas de limão a gosto
               - 01 xícara (chá) amendoim triturado grosseiramente

Modo de fazer:
                 Misture todos os ingredientes, espalhe no fundo de uma forma média de fundo removível. Reserve.

Recheio
                - 01 lata leite condensado
                - 01 gelatina sem sabor preparada conforme instruções da embalagem
                - suco de 04 limões
                - 01 lata creme leite

Modo de fazer:
                 Misture os 3 primeiros ingredientes, adicione o creme de leite, despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar bem.

Recheio
                - 01 lata creme leite
                - 200 gramas chocolate branco

Modo de fazer:
                 Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, misture com o creme de leite e espalhe sobre a torta e volte-a para gelar. Salpique raspas de limão e sirva a seguir.

TALHARIM AOS TRÊS QUEIJOS

Ingredientes:
               - 500 gramas de talharim cozido al´dente
               - 200 gramas provolone em cubos
               - 300 gramas muçarela em cubos
               - 50 gramas parmesão ralado grosso
               - 03 colheres (sopa) azeite
               - 02 xícaras (chá) tomate cereja cortado ao meio
               - 01 pimentão amarelo cortado em tiras
               - folhas de manjericão fresco a gosto
               - orégano a gosto

Modo de fazer:
               Junte o tomate, o pimentão, o azeite, o orégano e uma pitada de sal, misture bem e reserve.
               Logo após do macarrão cozido e escorrido, coloque-o em uma tigela e adicione os queijos envolvendo bem. Acrescente a mistura de tomate e pimentão, salpique as folhas de manjericão e sirva a seguir.