domingo, 25 de outubro de 2015

ESPAGUETE AO PESTO GENOVÊS

                                          25 de outubro Dia Mundial do Macarrão!
                    A Basilar nos presenteou com essa maravilhosa receita de espaguete!

Ingredientes:
                - 500 gramas espaguete Basilar cozido al'dente

Molho Pesto
                 - 01 xícara (chá) azeite
                 - 01 dente alho
                 - 03 xícaras(chá) folhas manjericão
                 - 02 pedras de gelo
                 - 100 gramas nozes trituradas grosseiramente
                 - 04 colheres(sopa) parmesão ralado fino
                 - sal a gosto

Modo de fazer:
                  Coloque no copo do liquidificador o azeite, o alho, o manjericão e o gelo. Utilize a tecla "pulsar" para que esses ingredientes comecem a se incorporar, formando um molho esverdeado. Junte as nozes, o parmesão e, mas uma vez utilize a tecla "pulsar", apenas para misturar os ingredientes. Prove e se necessário, tempere com um pouco de sal. Reserve.
                   Escorra imediatamente o macarrão e acrescente ao pesto. Misture bem para que toda massa fique bem envolvida pelo molho e sirva em seguida.




Um comentário:

  1. Essa receita é mesmo deliciosa. Vale a pena experimentar!

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