Espaguete com frango cremoso

                                                             receita light
Ingredientes:

2 colheres (sopa) de Óleo de Coco

200 gramas peito frango em tirinhas ou 01 linguiça de frango picadinha

2 tomates médios picados

200 ml de Leite de Coco light

1 colher (sopa) de salsa picada

250 g de espaguete integral cozido e escorrido

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o Óleo de Coco  e doure as tirinhas de frango ou a linguiça por 5 minutos. Junte os tomates e mexa com a colher. Deixe cozinhar até o frango estiver macio.
Acrescente o Leite de Coco  e deixe aquecer bem. Junte a salsa e misture com o espaguete. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 4 porções