domingo, 8 de setembro de 2013
OVOS MEXIDOS
Ingredientes:
- 06 ovos
- 150 gramas peito de peru em cubos
- 200 gramas muçarela em cubos
- 01 tomate grande sem sementes em cubos
- 01 lata milho verde escorrida
- 01 lata ervilha escorrida
- sal a gosto
- 01 colher sopa óleo
Modo de fazer:
Unte com o óleo uma frigideira grande antiaderente, leve ao fogo até esquentar, despeje os ovos e tempere com o sal, tampe, 40 segundos depois mexa envolvendo delicadamente as claras com as gemas, tampe por mais 40 segundos, mexa novamente. Adicione o peito de peru e o tomate, misture, depois o milho e a muçarela e por último a ervilha, deixe no fogo baixo por mais 40 segundos com a frigideira tampada, desligue e sirva a seguir.
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