PUDIM DE LIMÃO

Ingredientes:
                  - 01 lata leite condensado
                  - 04 ovos
                  - 1/2 xícara (chá) suco de limão
                  - 1/2 xícara (chá) água
                  - 01 colher (sopa) margarina
                  - raspas de limão a gosto

Modo de fazer:
                   Bate todos os ingredientes (exceto as raspas de limão) no liquidificador, por 3 minutos. Misture as raspas delicadamente. Despeje em uma forma de pudim caramelizada, cozinhe em banho-maria por 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.