ARROZ RÁPIDO COM LEGUMES NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes:
                 - 03 xícaras (chá) arroz crú
                 - 04 dentes alho amassados
                 - 04 colheres (sopa) óleo
                 - sal a gosto
                 - 4.1/2 xícaras (chá) água fervente
                 - 01 cenoura média em cubos
                 - 01 pimentão vermelho pequeno em cubos
                 - 15 vagens picadas
                 - 01 pimentão amarelo pequeno em cubos

Modo de fazer:
                  Numa panela de pressão frite o alho no óleo, coloque o arroz e frite-o bem, misture o sal e despeje a água fervente, adicione os legumes, tampe a panela, pegou pressão conte 2 minutos, desligue. Espere 5 minutos para abrir a panela, mexa delicadamente com um garfo para misturar os legumes com o arroz. Sirva a seguir.

Dicas:
       - O preparo do arroz na panela de pressão e bem rápido!
       - Respeite o tempo, senão o arroz não irá ficar soltinho se cozinhar demais.