COMO SUBSTITUIR AS FRITURAS III

                                           Ovo estralado com parmesão e orégano

                                            Linguiça Toscana de forno


Ovo estralado com parmesão e orégano

Modo de fazer:
                       Unte com um fio de óleo uma frigideira comum ou antiaderente, leve ao fogo alto até esquentar, coloque os ovos (a quantidade que você quiser), abaixe o fogo, tempere com sal, parmesão e orégano a gosto, tampe a frigideira o tempo suficiente para que os ovos fiquem no ponto que você gosta.
                        Não precisa usar muito óleo para fazer os ovos estralados, um fio basta.
                        (Mas não esqueça de abaixar o fogo).



Linguiça Toscana de forno

Modo de fazer:
                       Faça um saquinho com o papel aluminio, coloque a linguiça dentro (a quantidade que desejar), feche bem, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido 250°C por 30 minutos, depois desse tempo, abra o saquinho, escorra o caldo que formou e volte ao forno até dourar (não precisa virar, pois ela vai dourar por igual).
                        Preparando a linguiça desse jeito, você vai consumir menos calorias e também não correrá o risco de se queimar com os respingos de gordura ao fazer frituras.