quarta-feira, 22 de maio de 2013
PUDIM DE COCO COM LARANJA EM CALDA
Ingredientes:
Pudim
- 01 lata leite condensado
- 01 lata leite (use a mesma medida)
- 04 ovos
- 100 gramas coco ralado
Modo de fazer:
Bate tudo no liquidificador por 3 minutos, despeje em uma forma média de pudim untada com margarina e açúcar, cozinhe em banho-maria por 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 1 hora.
Laranja em calda
- 04 xícaras (chá) suco de laranja
- 01 xícara (chá) açúcar cristal
- 02 laranjas (pêra-rio) em cubos, sem sementes e sem a parte branca
Modo de fazer:
Leve o suco e o açúcar ao fogo sem mexer até ficar uma calda (uns 08 minutos no fogo alto), desligue e acrescente a laranja, espere esfriar e sirva com o pudim.
Dica:
- A parte branca e as sementes da laranja tem que ser retiradas, para que a calda não fique amarga.
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