Doce de Abóbora

Ingredientes:

1 quilo de abóbora descascada cortada em cubos

½ xícara (chá) de água

6 cravos-da-india

2 xícaras (chá) de açúcar

1 embalagem de Coco Ralado Desidratado  (100 g)

Modo de preparo:

- Em uma panela, leve ao fogo a abóbora com a água e cozinhe por 30 minutos, ou até começar a secar, mexendo de vez em quando.

- Junte os cravos, o açúcar, o Coco Ralado Desidratado  e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

- Deixe esfriar e leve à geladeira.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos