ARROZ COM NOZES, UVA-PASSA E CHAMPANHE

Ingredientes:
                  - 02 xícaras (chá) arroz
                  - 02 dentes alho amassados
                  - 03 colheres (sopa) óleo
                  - 03 xícaras (chá) água fervente
                  - 01 xícara (chá) champanhe de sua preferência (temp.ambiente)
                  - sal a gosto
                  - 1/2 xícara (chá) nozes picadas
                  - 1/2 xícara (chá) uva-passa branca, aferventada

Modo de fazer:
                      Lave o arroz e deixe secar. Numa panela de pressão, frite o alho no óleo e coloque o arroz, frite bem, despeje a água fervente e o sal, mexa bem, adicione a champanhe, tampe a panela, quando pegar pressão, conte 1 minuto. Desligue e deixe descansar por 5 minutos. Abra a panela, acrescente as nozes e as uvas, mexa delicadamente com um garfo, misturando bem. Sirva a seguir.


Dicas:
          - Esta receita serve 04 pessoas.
          - Se você quiser fazer uma quantidade maior de arroz, dobre ou triplique a quantidade de todos os ingredientes.