BOLO NATALINO

Ingredientes:
Montagem:
                 - 01 bolo médio de massa pão-de-ló
                 - 1/2 xícara (chá) leite
                 - 1/2 xícara (chá) licor de cassis ou jabuticaba

Modo de fazer:
                      Corte o bolo em duas partes, molhe com o leite e o licor. Recheie, coloque a outra parte do bolo e espalhe a cobertura, decore a gosto. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

1° recheio: Doce-de-leite com nozes e avelãs
                    - 01 lata leite condensado cozido por 40 minutos(panela de pressão)
                    - 3/4 xícara (chá) nozes picadas
                    - 3/4 xícara (chá) avelãs picadas

 Modo de fazer:
                       Misture os três ingredientes. Recheie o bolo.
                  
2° recheio: Doce de ameixa
                     - 200 gramas de ameixa seca sem caroço
                     - 1/2 xícara (chá) açúcar
                     - 02 xícaras (chá) água

Modo de fazer:
                       Leve os ingredientes ao fogo alto e deixe ferver por 05 minutos. Coloque no copo do liquidificador e aperte o "pulse" por 3 vezes. (O doce tem que ficar com pedaços). Espalhe no bolo, por cima do 1° recheio.

Cobertura: Chantilly de leite em pó
                      - 01 caixinha de creme de leite gelado
                      - 07 colheres(sopa) leite em pó
                      - 04 colheres(sopa) açúcar refinado

 Modo de fazer:
                       Bate os ingredientes na batedeira em velocidade alta por 04 minutos. Espalhe sobre o bolo.

Dicas:
          - A receita da massa de pão-de-ló, está na postagem do mês de Outubro "Bolo caramelo de abacaxi com coco".
          - Se você quiser facilitar a receita, compre doce-de-leite pronto.
          - Eu decorei este bolo com nozes, ameixas e gelatinas.