Frango com molho de camarão

Ingredientes:
               - 02 peitos de frango (700 gramas) cortados em tiras
               - 02 talos salsão limpos, sem as fibras cortados em tiras
               - 01 cenoura média ralada
               - 250 gramas camarão médios limpos
               - 02 dentes alho amassados
               - 01 colher (sopa) farinha de trigo integral
               - sal e pimenta do reino a gosto
               - 01 caixinha creme leite light
               - 01 gema
               - 03 colheres (sopa) óleo
               - 01 xícara (chá) água fervente

Modo de fazer:
                Tempere as tiras frango com o sal e a pimenta do reino.
                 Numa panela frite o alho no óleo e coloque as tiras de frango, dourando-as. Junte o salsão e a cenoura e doure mais um pouco. Despeje a água fervente, abaixe o fogo e deixe até o frango ficar macio (cerca de 5 minutos). Polvilhe a farinha de trigo, mexa bem e adicione os camarões. Tampe a panela e deixe até os camarões ficarem rosados.
                  À parte misture bem o creme de leite com a gema, despeje sobre o frango mexendo bem, desligue e sirva a seguir.